Eten als een local op Bonaire

Meer over deze gids

Het meeste eten concentreert zich langs de boulevard van Kralendijk (Kaya Gobernador N. Debrot en Kaya Grandi), waar je alles vindt van verse zeevruchten en gegrild vlees tot lokale snackbars en koude drankjes op een open terras. Vraag altijd naar de dagvangst — Bonaire ligt aan de Caribische zijde van de eilandengroep en de viskwaliteit is uitstekend.

Rijd je naar Rincon, dan kom je in een andere wereld. De oudste nederzetting van het eiland, Rincon, ligt weggestopt ver van de toeristenkust en heeft een echte lokale eetcultuur. Karni kabrito (geitenstoofpot) is het kenmerkende gerecht — langzaam gekookt, diep van smaak, en het lekkerst gegeten in een thuiskeuken of bij een van de dorpssnackbars. Weinig toeristen komen hier, en dat is precies waarom het eten zo goed is.

Aan de oostkust heeft Lac Bay / Sorobon een cluster van strandtenten en informele restaurants gekregen voor kitesurfers, windsurfers en iedereen die wil eten met de voeten in het zand. De sfeer is relaxed, de porties zijn royaal, en de zonsondergangen boven de lagune zijn een extra bonus.

Bonaire is een klein eiland — alles ligt binnen 30 minuten rijden. Gebruik Snekkie om te ontdekken waar locals deze week eten, blader per wijk, of volg een van onze eetroutes.